主にハム、ソーセージ、生ハム、チーズ、魚類等の燻煙を行うシステムです。 きっちりとクッキングする場合には温燻、生ハムやスモークサーモンには冷燻を選択します。正確で迅速な温度上昇や保温技術は、歩留りの向上や生産性の向上、エネルギーロスの削減を実現します。お客様のご希望の生産量や設置スペースに合った機種をご提案いたします。クーリングステーション、アフターバーナー等のオプションのご提案も可能です。